21 février 2015

Le bento en vidéo;)

Bonjour à toutes! Celles qui me connaissent savent ma passion pour la cuisine et le bento. Un peu comme ce blog, j'avais laissé cela de côté mais en ce moment j'ai un peu de poids à perdre et je me suis dit "Tiens!Et si je reprenais la préparation de mes bento"? Aujourd'hui je vous ai concocté une petite review autour du bento.Vous trouverez des articles assez complets sur ce blog (dans la catégorie "Alex cuisine" puis "Bento")  mais cette vidéo vous résumera les grandes règles et principes de l'art du bento et je vous y... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Pancakes: LA recette qui change tout!

Chez nous le dimanche, c'est brunch!   D'ordinaire je fais mes pancakes en utilisant un paquet de préparation dont il n'y a plus qu'à ajouter le lait...autant dire que ça donne un goût de levure prononcé et un aspect en bouche...cartonné! Je me suis donc mise à chercher puis tester différentes recettes et je vous livre donc LA recette qui fait toute la différence: Ingrédients ( pour une dizaine de pancakes) :  2 œufs 150g de farine 15cl de lait 1cc de levure chimique 2cs de sucre 1 pincée de sel Recette: Séparez... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Ouverture du restaurant "Aux2 vaches" et recette de la tourte au bleu.....

Lors d'une promenade parisienne avec l'Homme, nous nous sommes arrêtés à la devanture flambant neuve du tout nouveau restaurant de la marque bio de chez Danone "Aux 2 vaches".   Nous avons donc poussé la porte de ce resto rapide branché au décor épuré ..... .....avant de saliver devant les en-cas proposés:tourte au bleu et aux noix, petits sandwichs à l'encre de seiche, gâteaux de riz façon grand-mère, pain d'épice d'antan....Un concept bio et orginal avec des produits frais qui font envie....     Côté... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Eat your Box de Novembre, le choc des papilles continue!

Encore une bien belle selection pour cette seconde édition d'Eat your Box:   Au menu de ce mois-ci: Huile d'olive vierge Fruité noir - DOMAINE DU BOIS GENTIL (bouteille de 5cl) Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - CLOVIS (bouteille de 250ml) Chocolat noir au quinoa et graines de lin - NEWTREE (tablette de 80g) 1 foie de canard et chataîgnes - VAL DE LUCE (pot de 90g)   Confit de piments doux - LES CONFITURES DE HAUTE SOULE (pot de 45g)   Eau de safran - SAFRANEO (spray de 50ml)   ... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Eat Your Box de septembre,édition N°1:ça va swinger dans votre palais!

Je viens enfin de recevoir la toute première édiion d'Eat Your Box, la box culinaire partenaire de l'Atelier des chefs! Je peux vous dire que c'est du haut niveau, rien que du bon, du très bon même. Beaucoup d'originlité, des fiches-recette super bien conçues, un vrai bonheur! Je vous montre?   Au menu: -Des petits palets de chocolat Noir chili pepper, oorian-Victoria -De la crème de caramel au beurre salé, mmmmmmmmmm de chez "Le caramel d'Isabelle" -Du poivre de cassis de l'Epice de Bourgogne -De la crème de poivron ,... [Lire la suite]
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13 février 2012

Cours de bento!

Coucou les filles! Celles qui me suivent depuis un moment , savent à quel point j'affectionne les bentos! Pour celles qui ne le savaient pas ou qui ne connaissent même pas le terme "bento", je vous invite à visiter la catégorie "bento" de mon blog....;), vous en apprendrez un peu plus. cette découverte, je la dois à mon amie Lilly Chouquette qui m'a offert mes premières connaissances en la matière et ma première bento box!Puis, de fil en aiguilles et de découvertes en découvertes je me suis liée d'amitié avec Rie. Rie est une... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

Raid pâtisserie: les meilleurs cookies de Paris!

Voilà le topo: il y a quelques jours Céline, allias Madamechoup, la créatrice des plus beaux tabliers de la terre (mais si je suis très objective!) m'a invité à participer à un raid pâtisserie sur les cookies organisé par Louise, critique culinaire spécialisée en pâtisserie qui tient le très sympathique blog "raids pâtisserie".Un raid pâtisserie consiste à tester un gâteau (aujourd'hui les cookies donc) de plusieurs pâtisseries (ici parisiennes) réputées sur la blogo, le web, la presse, le bouche à oreille.... afin de dégager un top... [Lire la suite]
Posté par ALEXenVRAC à 08:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
07 novembre 2011

Invitée par Madame Choup!

Demain, avec Madame Choup  on déniche les meilleurs Cookies de Paris !!! Avec www.raids-patisseries.com Raid pâtisserie c'est Les meilleures pâtisseries de Paris passées au crible. Comparatifs de pâtisseries, nouvelles adresses gourmandes, critiques de salons de thé, événements sucrés, rencontres avec des chefs pâtissiers ... Et je suis super contente d'avoir été choisie par Madame Choup pour participer à ce raid.Il faut dire que je suis absolument fan de son travail et que j'ai été parmi les premières à lui consacrer... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

DEFI CULINAIRE DU MERCREDI ...SPECIAL

Cette semaine Alex nous propose de tester une recette des copinettes alors j'ai réalisé les muffins coco de Sable Turquoise :   Verdict ...ils sont légers et délicieusement parfumé à la noix de coco et ils n'ont pas fait long feu ! Merci Sable Turquoise pour cette super recette !   
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29 octobre 2011

Défis du mercredi spécial;)

Cette semaine, vous choisissez une recette parmi l'index et vous la réalisez! Pas de nouveautés donc mais l'occasion de tester l'une des recettes proposées! Régalez-vous bien et venez nous donner votre avis et vos impressions gustatives! Bonne dégustattion! Alex
Posté par ALEXenVRAC à 14:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]