Défi du mercredi de Corinne

Bonjour,

Aujourd 'hui, cela a été simple et compliqué. Je m'explique, pour le 1er défi,on avait décider (enfin sutout elles)que les filles m'aiderait donc...avec une de 2, de 5 et de 7.5 ans vais pas faire de la cuisine moléculaire!!!
Le plat préparé a été Nugget de poulet et des flageolets cuisines.
Trop simple n'est pas?!! pas sure!!on a faitdes vrai nuggets avec du poulet qu'on a mixé puis former des boules ou autres et aplatis. Ensuite, nous avons fait la chapelure vec de l'oeuf, de la farine et du pain...Elles ont adoré les tremper dedans! Puis, direction le four.
Les flageolets ont été cuisinés avec des carottes et chmpignons qu'on a émincé.
Au final, on a fait une sauce entre le ketchup et la sauce barbecue de mdo: celle qui nous a pris le plus de temps ...surtout pour avoir le bon gout!
Voici la recette trouvée et expérimentée :
Ebouillanter les tomates pendant 1 minute. Enlever la peau et les graines. Hacher très finement l'oignon, l'ail et les tomates.
Faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'oignon, l'ail et les tomates. Ajouter le concentré. Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment de cayenne.
Cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.

Voila pour cette première....la prochaine fois sera le jeudi cett fois sans les filles mais pour elles!!!!

eh oui elles se sont régalées! du coup, elles ont même fait le dessert des pommes cuites et ananas caramelisé pour ce soir!!!

Comments

[ALEXenVRAC]

Mmmm, super l'idée des nuggets maison!!!Et la sauce BBQ maison,ça donne envie!!
Je le recherche ce fameux piment de Cayenne!!!

[virginie]

hihihi tes filles ont dues se régaler !!!