Mon délicieux Pho Ga!

Merci Moune de m'avoir donné cette délicieuse recette que j'ai parfois réinventée.....
Je me suis régalée!!!!!!!!

Voici déjà le résultat final:

La recette

Ingrédients:
-Des cuisses de poulet
-Des légumes variés (carottes en lamelles,blanc de poireau,oignons coupés en bâtonnet,oignons nouveaux
-Un bouillon cube spécial pho
-Des nouilles de riz plates
-Du gimgembre, de la coriandre,de la menthe, de la ciboule et/ ou ciboulette
-Du nuoc Mam
-De la sauce Soja
-De l'huile de sésame
-Des oeufs
-Du 5 épices

1) dans une grande casserole remplie d'eau, ajouter du gros sel, le poulet, les légumes, le bouillon, le 5 épices et un oignon revenu et caramélisé.
2)laisser mijoter 1 h
3) sortir le poulet en laissat le bouillon mijoter et déchirer les morceaux.
4) cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet

Assembler au dernier moment:
-Placer les nouilles chaudes dans le fond du bol, puis le poulet , puis le bouillon bien chaud

Servir à table avecde la coriandre,du citron vert,de la menthe,du basilic thaï, de la ciboule,des cacahuètes pilées,de la sauce soja,du nuoc mam, des oignons nouveaux et leur tige verte, une omelette à la ciboulette...
Un régal!!!!!

Comments

[Lillychouquette]

Ça donne bien envie dis donc c est joliement présenté en plus ;)

[anneke]

tu me mets l'H2O à la bouche. Cela m'a l'air bien bon tout ça.

[virginie]

hummmmmmmmmm moi qui adore la cuisine asiatique il va falloir que j'essaie

merci pour la recette

bises
vivie